ORIONSTARの「Lucki」は焼肉店ロボットとしても活躍する！導入事例とメリット

焼肉店「薩摩の牛太」の愛知県大洲店では、Ai配膳ロボットの「Lucki」が焼肉店ロボットとして導入され、活躍しています。焼肉店にAi配膳ロボットを導入することで、得られるメリットにはどのようなものがあるのでしょうか。この記事では、焼肉店にAiロボットを導入するメリットをご紹介します。

焼肉店「薩摩の牛太」では焼肉ロボットが大活躍！

焼肉店「薩摩の牛太」がAi配膳ロボットを導入したきっかけは、店内の配膳と下げ膳などの作業を軽減するためです。Luckiでは、配膳から下げ膳に必要な機能がすべて搭載されているため、一貫して行えます。またデザインがシンプルなことや、初期導入費用が安いことも導入を決めた要素になっているとのこと。Lucki焼肉 ロボットを使うことで、指定したテーブルまで肉やドリンクを運べるのはもちろん、人や障害物もよけられるため、安心して使えます。特に休日には来店客が多い「薩摩の牛太」では、Ai配膳ロボットが安定して動き、スタッフは接客に集中できるようになったそうです。

焼肉店でAi配膳ロボットを導入するメリット

ここでは、焼肉店にAi配膳ロボットを導入することで、得られる3つのメリットをご紹介します。

人手不足の解消や人件費の削減ができる

Ai配膳ロボットを導入することで、配膳や下げ膳の人手がいらないため、人手不足の解消や人件費の削減につながります。Ai配膳ロボットが配膳や下げ膳を担当してくれるので、ホールスタッフは主にオーダー取りや会計といったお客様対応に集中できます。そのため、休みの日やピーク時などでスタッフが足りない場合でも、人手不足を解消してくれる存在として活躍してくれるのです。またAi配膳ロボットは、疲れ知らずなので長時間でも稼働させることができ、スタッフを雇うよりかかる時給コストが抑えられます。さらに、突然来店客が増えてしまった時でも、Ai配膳ロボットが1台あると、安心して対応できるのも嬉しいポイントです。

顧客満足度の向上につながる

Ai配膳ロボットを活用すると、配膳までの時間が短縮できるので、お客様を待たせる時間が短くなります。また新型コロナウイルスの影響で、十分な感染症対策が施されたAi配膳ロボットはお客様に安心感を与えられます。また自立走行ができ、さまざまなプロモーションができるAi配膳ロボットは、日本ではまだ珍しい存在。そんな機能を持ったロボットが店内で動いていると、物珍しさからお客様の注目を集められます。

販売を促進でき、客単価の向上につながる

Ai配膳ロボットを導入することで、顧客単価の向上が期待できます。Luckiでは、本体上部にディスプレイが搭載されており、新発売や季節限定などのおすすめメニューなどを音声や画像、動画でお客様にアピールできます。例えば、配膳や下げ膳をする際に、音声や画像で案内をしながら、トレーに試供品を載せてお客様に配布すれば、追加オーダーを促進することが可能です。

ニーズに応じたモードに切り替えられるORIONSTARの「Lucki」

効率的な配膳ロボットを探しているなら、ORIONSTARの「Lucki」がおすすめです。Luckiでは、配膳や下げ膳の他にも、ディスプレイでのプロモーション、席案内などができます。ピークタイムでも疲れ知らずのLuckiを導入すれば、業務効率を向上させることができ、顧客満足度もアップさせることが可能です。また、無害なアクリル材質で、分解・組み立てができるので、簡単に掃除や消毒ができる設計なので、安全面と衛生面が確保できるのも喜ばれるポイントです。ORIONSTAR「Lucki」について、もっと詳しく知りたい方は、ぜひ公式ホームページをチェックしてみてください。